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- 拭き取り検査機（ATP）を用いて定期的に工場内が衛生的で清潔に保たれているかをチェックしています。
- 工場の防虫・衛生管理対策のため、外部機関も含めて、毎月現状の分析レポートと対策ミーティングを行っています。
- 殺菌が適正かどうか定期的にロガーを用いてデータの解析を行いチェックします。
- 強力な洗剤や消毒剤は鍵庫で保管すると同時に使用履歴を記録しています。
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- 調味料などの原材料を定位置管理します。
- 調味料などの原材料を供給していただくメーカー様のご担当者とは常にコミュニケーションを取り、情報交換しています。
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- 毎年夏に専門の講師を招き全社員で食品衛生・品質管理の講習会を実施しています。
- 『お客様から信頼されるために』というテーマで専門の講師も迎え毎年１月に自己啓発セミナーを開催し全社員の意識向上を図っています。
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- 品質管理部を中心として、毎週７Ｓ推進会議を招集し、７Sの推進とクレームゼロを目指す活動を行っています。
- 笑顔で気持ちよく元気に挨拶すれば、自ずと製品づくりに愛情がわきます。何気ないことですが大事なことかも知れませんね。
- 法令順守はもちろんのこと、
お客様に喜んでいただける商品づくりを行っています。
